마르게리따 피자♪ (빨간모자피자)

 

오랜만에 주문해 본 색다른 피자

마르게리따 피자♪

 

 

나에겐 낯설지만

이탈리아 피자집 기본메뉴라는 마르게리따 피자🍕

 

나폴리의 유명한 셰프

라파엘레 에스포지토(Raffaele Esposito)가

당시 이탈리아의 왕과 왕비에게 선물하기 위해

 

초록색 (바질 잎)

흰색 (생 모짜렐라 치즈)

빨간색 (토마토)

 

이탈리아 국기의 색을 상징적으로 표현해 

만든 치즈피자.

 

평소 빵을 좋아했다는

마르게리따 왕비의 마음에 쏙 들었고💘

 

 

이탈리아 국기를 상징하는 색감부터

맛까지 왕비의 마음을 사로잡아

마르게리따 피자로 불리기 시작했다고 한다.

 

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 빨간모자피자

마르게리타 피자 후기

 

.....

콜라 주문하는 걸 매번 깜빡한다💢

 

피클, 갈릭디핑소스, 핫소스를 

기본으로 챙겨주는 빨간모자피자.

 

 

마르게리따 R 이탈리안 도우 

20,800원

 

토핑이 딱히 없고

바질페스토와 토마토소스가

주재료인 치즈피자.

 

요기요 후기에

마르게리따 칭찬 후기가 많길래

살짝 기대했다.

 

 

마르게리타 피자는

깔끔한 맛이다.

 

바질페스토의 짭조름하면서 건강한 맛에

토마토 소스 맛이 더해져서

 

짭조름한 토마토스파게티 맛인데

바질페스토가 듬뿍 뿌려져서

깔끔한 풀내음..풍미가 뒷맛으로 남는다.

 

 

홈페이지 사진을 보니

원래 치즈를 듬성듬성 올려주는 것 같은데,

 

 

치즈가 듬뿍 올라간 부분은 맛있고 

치즈가 없는 부분은 토마토소스만 가득해서

..

토마토소스 맛을 안 좋아하는 나는

별로였다

 

 

 

 

바삭한 피자 끝 빵 부분을 좋아하는데..

도우도 맛이 없었다..👀

 

근데 빨간모자피자..

피클 맛집이더라.

 

 

수제 피클처럼 맛있다.

딱 적당히 달달하면서 살짝 새콤한 맛으로

맛있다.

 

약간 느끼한 타이밍에 피클 하나 집어 먹으면

한 조각 더 먹을 수 있게

개운해지는 느낌.

 

다 먹고 아쉬워서 저 줄기도 한입 먹었음

써써써

 

피클이 맛있어서

다음에 다른 피자로 한 번 더 주문해야겠다..

는 생각이 들 정도의 맛이다👍

 

나에겐

한 번으로 충분했던 마르게리따 피자..

다음에 빨간모자피자에서

다른 피자 주문해 봐야겠다ㅎ